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¿Qué pasa cuando mezclas agua, aceite y sal?

Bruno Hernádez
Bruno Hernádez
2025-10-25 21:12:41
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Hoy os traigos un sencillo experimento pero muy interesante para encontrar la pareja inseparable de sólidos y líquidos, la mezcla perfecta en la que sus dos elementos parecerán un solo compuesto. Empezamos nuestro experimento con dos sólidos y dos líquidos y los mezclaremos entre sí para averiguar qué combinaciones conforman la pareja perfecta e inseparable. La harina y el aceite y el agua y la sal han quedado perfectamente mezclados. Pero, ¿qué es lo que ha ocurrido aquí. Hay que explicar que los líquidos son disolventes y las sustancias sólidas son solutos. Cuando mezclamos el agua con la sal, lo que ocurre es que la sal empieza a descomponerse en pequeños cristales hasta volverse imperceptibles para la vista. Pero, sin embargo, esto no ocurre con la harina. Ésta se va depositando en el fondo porque los granos son muy grandes. Ahora ya sabéis cómo conseguimos formar parejas inseparables.
Aitana Zambrano
Aitana Zambrano
2025-10-13 12:07:22
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La respuesta está en dos propiedades básicas de los líquidos: la densidad y la polaridad. La polaridad de los líquidos hace que éstos se vean atraídos por líquidos similares. De esta manera, las moléculas del agua no permiten que las partículas del aceite entren en ella. También es una cuestión de densidad: el aceite tiene una densidad menor que la del agua. Dicho esto, una reciente investigación realizada en la Universidad de Edimburgo ha demostrado que en realidad el agua y el aceite sí pueden mezclarse. Pero este hallazgo tiene un gran pero, ya que sólo pueden hacerlo en condiciones de presión extrema. Según la revista científica multidisciplinaria Science Advances, las moléculas oleosas, que generalmente repelen el agua, podrían ser forzadas a disolverse en agua. Se puede conseguir que el aceite y el agua se mezclen agregando un emulsionante. Esto crea una mezcla estable de agua con gotas de aceite esparcidas a través de ella, o aceite con gotas de agua esparcidas a través de ella. En esta mezcla no se produce sedimentación.

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Ian Bautista
Ian Bautista
2025-10-12 11:22:34
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Los planetas y las estrellas tienen forma de bolas. ¿Por qué no hay planetas en forma de cubo? Cada zona en la superficie de la burbuja se encuentra a la misma distancia del centro que las demás. Las estrellas y los planetas, desde su formación, son masas de gas muy calientes. Atraídas entre ellas por su gravedad, todas las regiones de esas masas se agrupan formando una bola, ya que así en la superficie no hay zonas más apartadas del centro que otras. Los planetas que se enfrían y se endurecen, como la Tierra o también Mercurio, Venus, Marte y seguramente Plutón, conservan esta forma de burbuja, y se vuelven bolas.
Valeria Bahena
Valeria Bahena
2025-09-28 14:24:35
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En el caso de la sal de mesa mezclada con el agua, los átomos de sodio y de cloro inicialmente ligados en conjunto bajo la forma de un cristal, son disueltos por las moléculas de agua. El agua es un solvente la sal y el aceite. Cayendo al fondo del agua, la sal arrastra aceite con ella. Como el aceite es menos denso que el agua no se puede mezclar con ella y sube a la superficie bajo la forma de burbujas. El agua es más densa que el aceite y que el alcohol. Y el aceite es más denso que el alcohol. Por eso, el aceite flota en el agua, pero se hunde en el alcohol. La nueva mezcla tiene una densidad intermedia, en la que el aceite ni flota ni se hunde.

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